Nachdem ich euch im Oktober unter dem Motto „Eingeladen“ von unserer Halloween Party erzählt habe, gibt es im November eine Dinnerparty, die etwas sommerliche Stimmung ins trübe Wetter bringt! Denn wir hatten schon vor einigen Wochen unsere Freunde unter dem Motto „Orientalischer Abend“ zu Hause zu Gast… Gerade jetzt vertreibt das die winterlichen Gefühle –…
Der perfekte Auftakt zum orientalischen Abend ist dieser erfrischende Apfel-Minz-Aperitif. Dieser schmeckt lecker ohne Alkohol (dann einfach den Cremant und Apfelwein weglassen und stattdessen mehr Apfelsaft und etwas Ginger Ale verwenden. Statt Cremant könnt ihr natürlich auch Sekt oder Prosecco verwenden – wir hatten vom Cremant noch eine Magnum-Flasche, die verbraucht werden musste… Bei einer…
Herr BackIna und ich lieben es Gäste zu uns nach Hause einzuladen: Angefangen bei der Planung von Menü und Deko, über das gemeinsame Einkaufen und die Vorbereitung bis hin zur eigentlichen Party. Besonders gerne stellen wir die Abende unter ein bestimmtes Motto, zum Beispiel „Italienischer Abend“ oder „Griechischer Abend„. In der Rubrik „Eingeladen“ möchte ich deshalb von unseren Motto-Partys…
Heute führe ich die Reihe „Genießen“ endlich fort – eigentlich hatte ich das schon länger geplant, aber dann kamen immer wieder so viele leckere Rezepte dazwischen, die ich euch zeigen wollte… Da ich im Moment auf der Arbeit ziemlich im Stress bin, ist gerade wenig Zeit, um neue Rezepte auszutüfteln. In der Zwischenzeit zeige ich…
Wie schon neulich angekündigt gibt es bei Backina eine neue Kategorie, die sich „Genießen“ nennt. Hier will ich in Zukunft meine Erfahrungen mit dem Essen auswärts teilen: Neben Restaurants aus meiner Heimatstadt Bayreuth will ich euch vor allem Einblicke in meine Reisen geben. In dieser Serie will ich hier jedoch als erstes die Frage beantworten: Wo gibt…
BackIna stand bisher hauptsächlich für süßen Genuss: Mit dem Relaunch hat sich das etwas geändert. Vielleicht habt ihr schon mein neues Motto „Kochen. Backen. Genießen.“ bemerkt. Mit dem einen neuen Aspekt darf ich euch heute bekannt machen – dem Kochen! Ab jetzt wird es ab und an auch mal herzhafte Rezepte von mir geben. Was…
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