Erdbeer Zitronen Tartelettes

Start in den Frühling (Zitronen-Tartelettes mit Erdbeeren)

Habt ihr die Erdbeer-Saison schon eröffnet? Ich schon! Unter anderem mit diesen leckeren Zitronen-Tartelettes mit Erdbeeren: Die Kombination aus knusprigem Mürbeteig, säuerlicher Zitronencreme und süßen Erdbeeren ist super frühlingshaft und total lecker. Das wäre zum Beispiel was für den Muttertag 😉 Viele Zitronen-Tartelettes verwenden ja Lemon Curd: Das könntet ihr hier auch machen, aber ich

Mürbeteig Herz - Letter Cake zum Muttertag

Herz Kuchen (Letter Cake bzw. Number Cake)

Ich bin spät dran mit dem Trend, ich weiß 😉 Schließlich hat schon jeder Blogger einen Letter Cake bzw. Number Cake gemacht…. Bei mir gibt es das gute Stück deshalb heute in Form eines Herzes für den Muttertag (oder auch zum Valentinstag). Das Schöne an so einem Letter Cake: Man kann für die Deko seinen

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Muffig Grundrezept mit Öl und Joghurt

Familien-Projekt (Grundrezept für Muffins)

Na, wie geht es euch? Habt ihr die Osterfeiertage gut überstanden, auch wenn diesmal alles anders war? Wie ihr ja vielleicht schon mitbekommen habt, habe ich vor Kurzem eine kostenlose Videoserie gestartet, in der ich die wichtigsten Grundrezepte für Back-Anfänger zeige. Wenn ihr jetzt vermehrt backen wollt, meldet euch doch hier an und ihr erhaltet

Beeren Eclairs zum Muttertag

Berry nice (Beeren Eclairs in Herzform)

Wir befinden uns auf der Zielgerade für die Osterwoche! Normalerweise wäre ich jetzt schon mit den Vorbereitungen für das gemeinsame Fest mit der Familie beschäftigt. Gestern wären wir auf einer Konfirmation eingeladen gewesen und hätten heute vermutlich keinen Hunger vor lauter Festessen 😉 Schon erstaunlich, wie sich in wenigen Tagen das Leben so komplett ändern

Lammkarree mit Zitrusmöhren und Herzoginkartoffeln

Hauptgang zu Ostern (Lammkarree mit Kräuterkruste, Zitrus-Möhren und Herzoginkartoffeln)

Nachdem die ersten beiden Beiträge meines Oster-Menüs 2020 sich um den Osterhasen gedreht haben (Salat mit Osterhasen-Cräckern und Kräutersuppe mit Karotten Osterhasen), wird es beim Hauptgang Zeit für einen anderen Hauptdarsteller: Es gibt Lamm! Konkret habe ich ein Lammkarree mit Kräuterkruste, Zitrus-Möhren und selbstgemachten Herzoginkartoffeln für euch. Klingt kompliziert? Ist es aber nicht wirklich –

Kaffe-Eierlikör-Cocktail - tolle Kaffee-Variante

Food in Motion 4/20: Eierlikör Kaffee Cocktail

Hallo, April! In diesen Tagen wünscht man sich manchmal, die derzeitige Situation sei nur ein (schlechter) April-Scherz. Allerdings fürchte ich, diese Hoffnung ist vergebens. Wir müssen da nun alle gemeinsam durch und können nur hoffen, dass sich die Lage bis Ende April etwas entspannt. Wir alle können dazu beitragen, indem wir möglichst wenig unter Menschen


Suppe als Vorspeise zu Ostern: Kräuter-Pastinaken-Suppe

Grün, grün, grün (Kräuter-Suppe mit Karotten Osterhasen)

Nachdem es vor Kurzem hier einen österlichen Salat gab, möchte ich mein virtuelles Ostermenü heute mit einer Suppe fortsetzen! Es gibt eine frühlingsfrische, grüne Kräuter-Suppe, die von Karotten Osterhasen gekrönt ist. Diese Farben sind doch echt ein Hingucker, oder?  Da die Suppe relativ leicht ist, ist sie gut für ein Menü geeignet. Ihr könnt sie

Frühlingshafter Salat mit französischem Ziegenkäse

Vive le Frühling: Salat mit gebackenem Ziegenkäse und Kräuter-Crackern

(enthält Werbung) Auch wenn die derzeitige Situation eine Besondere ist – der Frühling steht so langsam vor der Tür! Und gerade jetzt ist die Sonne eine wahre Wohltat für uns. Wir gehen regelmäßig (natürlich mit dem nötigen Abstand) raus, um etwas Vitamin D zu tanken. Gerade jetzt ist es auch wichtig, weiterhin frisch und gesund zu

Ostertorte 2020: Osterhasen Baumstamm Torte

Oster-Torte 2020 (Baumstamm Torte mit Osterhase)

Auf dem Ostertisch gehört natürlich nicht nur ein Hefezopf oder ein Osterlamm, sondern auch eine Oster Torte. Letztes Jahr war meine Ostertorte ein Speckled Egg Cake. In diesem Jahr brauchen wir alle etwas Aufmunterung – deshalb ist meine Oster-Torte 2020 deutlich verspielter als 2019. Die beiden niedlichen Hasen machen es sich auf dem Baumstamm bequem und

Schoko Cupcakes mit Osternestern für den Osterkaffee

Nistplatz (Osternest Cupcakes)

Schon letztes Jahr gab es bei mir Osternester, allerdings in Form von Schoko Crossies. Osternester gehören ja unbedingt zu Ostern dazu, deshalb habe ich sie dieses Jahr auf leckere Schoko Cupcakes gepackt. Die Osternest Cupcakes sind zwar nicht unbedingt für „blutige Anfänger“ geeignet, aber ihr schafft sie mit ein wenig Erfahrung recht einfach. Falls ihr

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