Apfel-Blondies mit brauner Butter

Blondie statt Brownies: Apfel-Blondies mit brauner Butter

Nach dem Apfel-Karamell-Kuchen letzte Woche hatte ich immer noch Äpfel übrig und auch etwas Karamell. Also ging es direkt nochmal in die Küche 😉 Ich hatte da bei einer amerikanischen Bloggerin ein leckeres Rezept auf Pinterest entdeckt, das ich unbedingt mal ausprobieren wollte. Und zwar Apfel-Blondies mit brauner Butter. Perfekt, um die Reste aufzubrauchen! Blondies

Muffig Grundrezept mit Öl und Joghurt

Familien-Projekt (Grundrezept für Muffins)

Na, wie geht es euch? Habt ihr die Osterfeiertage gut überstanden, auch wenn diesmal alles anders war? Wie ihr ja vielleicht schon mitbekommen habt, habe ich vor Kurzem eine kostenlose Videoserie gestartet, in der ich die wichtigsten Grundrezepte für Back-Anfänger zeige. Wenn ihr jetzt vermehrt backen wollt, meldet euch doch hier an und ihr erhaltet

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Tag des deutschen Butterbrotes 2019: Everthing Bagel mit Butter

Heute ist Tag des deutschen Butterbrotes und wie im vergangenen Jahr haben sich wieder einige Blogger zusammengetan, um diesen mit einer virtuellen Schnittchen-Party zu feiern! Allerdings gibt es bei mir nicht wie letztes Jahr ein „typisch deutsches“ Butterbrot, sondern die Unterlage ist diesmal international inspiriert. Ich hoffe, das ist auch für euch okay 😉 Denn

Weiche American Cookies - 10 Tipps für besonders dicke Cookies

10 Tipps für perfekte American Cookies: So werden sie chewy und dick

Vor einigen Wochen habe ich mal wieder eine große Ladung Cookies gemacht (genauer gesagt meine Chewy Chocolate Chip Cookies, Rainbow Cookies und Double Chocolate Cookies), da ich diese zu einer Hochzeit mitgebracht habe. Übrigens: Außerdem steuerte ich noch meine Herz-Nussecken zum Kuchen-Buffet bei. Da ich ohnehin fleißig am Teig mixen, Teigkugeln rollen und abbacken war,

Red Velvet Waffeln zum Valentinstag oder Muttertag

Valentinstag (Red Velvet Waffeln mit Frischkäse-Glasur)

Hui, in etwas mehr als einer Woche ist schon wieder Valentinstag! Eigentlich sollte man ja als guter Foodblogger viel früher mit der Planung für solche Feiertage anfangen, habe ich neulich beim Pinterest-Webinar gelernt. Allerdings kann ich mir kaum vorstellen, dass jemand von euch schon seit Neujahr plant, was es zum Valentinstag für den Schatz gibt?

Amerikanische Cookies mit Erdnussbutter und Schokolade

Peanut Butter Crazy (Erdnussbutter Cookies mit Nutella)

Süß und salzig zugleich – das beschreibt wohl am besten dieses wunderbare Cookie-Rezept, das ich heute für euch habe! Denn es gibt Erdnussbutter Cookies mit Nutella 🙂 Zwei der wohl beliebtesten Brotaufstriche in einem Cookie kombiniert – das kann ja nur etwas Leckeres ergeben. Tatsächlich ist der Cookie nicht so süß, wie man erwarten könnte,


American Cheesecake mit deutschen Zutaten

Cremig zum Quadrat (American Cheesecake)

Käsekuchen und Cheesecake: Ist das nicht das gleiche? Jein. Beide verwenden Milchprodukte für eine sehr cremige Füllung – da hören die Gemeinsamkeiten aber schon auf. Denn der American Cheesecake hat als Grundlage Frischkäse und Sour Cream, der deutsche Käsekuchen Quark und ggf. Sahne. Deshalb ist der American Cheesecake deutlich cremiger, aber auch viel „mächtiger“ als unser

Pop Tarts selber machen als Herzen zum Muttertag

Etwas Süßes zum Muttertag (Selbstgemachte Pop Tarts in Herzform)

In zwei Wochen ist Muttertag! Es geht echt schnell dieses Jahr, oder? Habt ihr euch schon überlegt, was ihr schenkt? Für alle, die ein paar kulinarische Ideen suchen, habe ich diese Woche ein paar Tipps mitgebracht 🙂 Den Anfang macht ein Gebäck, das ich schon lange mal selbst testen wollte: Nämlich Pop Tarts. Für alle,

Die schokoladigsten Schokomuffins der Welt - wie im Coffeeshop

Gewissensentscheidung: XXL Schoko Muffins wie bei McDonald’s und Co.

Ja, ist denn schon wieder April? Das heißt, es ist schon wieder Zeit für die Reihe „Gewissensentscheidung“ (die Februar-Ausgabe findest du hier und die März-Ausgabe hier), wo ich euch monatlich ein Rezept in „süßer“ und in „sündiger“ Variante zeige 🙂 Diesen Monat habe ich mir Schoko Muffins vorgenommen – und zwar einmal als gesunde, proteinreiche Variante (folgt

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Köstlich & Konsorten Frankens-Foodblogger
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