Schoko Beeren Tarte

Zergeht auf der Zunge (No-Bake Oreo Schoko Tarte mit Beeren)

Vergangenes Wochenende hatten wir das erste Mal wieder Besuch von einem anderen Haushalt. Wenn liebe Freunde zu Besuch kommen, dann gibt es natürlich auch ein passendes Dessert. Wie ihr an den letzten Blogbeiträgen unschwer erkennen könnt, bin ich zur Zeit total im Beeren-Fieber 😉 (Keine Angst, diese saisonale Besessenheit wird bald durch Kirschen abgelöst!). Da

Schoko Beeren Törtchen

Mini Naked Cakes (Schoko Beeren Törtchen)

Naked Cakes sind ja zur Zeit super angesagt. Wenn alles gut geht, darf ich in diesem Herbst sogar eine Naked Cake Hochzeitstorte für Freunde backen! Vor der Corona-Zeit hatten wir bereits ein kleines „Testessen“ verschiedener Geschmäcker. Nun heißt es die Daumen drücken, dass im Oktober wieder Feiern möglich sind 😉 Dementsprechend bin ich derzeit etwas

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Beerentorte mit Prosecco - Face Cake

Face Cake (Beeren-Prosecco-Torte mit Mascarponecreme)

Viele Menschen entdecken ja während der Corona-Krise ihre Leidenschaft fürs Backen und Kochen. Endlich ist etwas Zeit, sich in der Küche auszuprobieren. Mir geht das ähnlich – versteht mich nicht falsch, ich liebe Backen und Kochen ohnehin schon! Denn sonst gäbe es diesen Blog ja nicht 😉 Aber auch ich merke, dass ich mir mehr

Mürbeteig Herz - Letter Cake zum Muttertag

Herz Kuchen (Letter Cake bzw. Number Cake)

Ich bin spät dran mit dem Trend, ich weiß 😉 Schließlich hat schon jeder Blogger einen Letter Cake bzw. Number Cake gemacht…. Bei mir gibt es das gute Stück deshalb heute in Form eines Herzes für den Muttertag (oder auch zum Valentinstag). Das Schöne an so einem Letter Cake: Man kann für die Deko seinen

Beeren Eclairs zum Muttertag

Berry nice (Beeren Eclairs in Herzform)

Wir befinden uns auf der Zielgerade für die Osterwoche! Normalerweise wäre ich jetzt schon mit den Vorbereitungen für das gemeinsame Fest mit der Familie beschäftigt. Gestern wären wir auf einer Konfirmation eingeladen gewesen und hätten heute vermutlich keinen Hunger vor lauter Festessen 😉 Schon erstaunlich, wie sich in wenigen Tagen das Leben so komplett ändern

Biskuitrolle mit Beeren

Very Berry! (Biskuitrolle mit Beeren)

Rot, blau, weiß – dieser Kuchen ist garantiert ein Hingucker auf der Kaffeetafel! Dabei braucht es gar keine künstlichen Lebensmittelfarben, sondern die Farben der Natur reichen völlig aus 🙂 Denn heute serviere ich eine Biskuitrolle, die quasi „inside out“ gerollt wurde. Als Füllung reicht eine einfache Himbeer-Sahne, zusätzlich ist die Rolle von außen mit vielen


Poffertjes mit Beerenkompott: Hefe-Pfannkuchen zum Frühstück

All you need is Streetfood (Poffertjes mit Beerenkompott)

Lust auf einen schnellen Snack aus der Hand? Dann bist du hier genau richtig – denn ich bin erstmals bei der Blogger-Aktion „All you need is…“ dabei und diesen Monat gibt es Streetfood in Hülle und Fülle! Tatsächlich gibt es bei mir im „normalen Leben“ relativ selten Streetfood, da ich meist erst gegen Mittag auf

XXL Blaubeer Muffins wie im Coffeeshop

Wie im Coffeeshop (XXL Blaubeer-Muffins mit Streuseln)

Vor einiger Zeit habe ich hier ein Rezept für XXL Schoko Muffins wie bei Starbucks und Co geteilt – nur eben ganz ohne Chemie oder Backmischungen. Da dieses Rezept bei euch so gut ankam, habe ich nach weiteren Geschmacksrichtungen von Muffins gesucht, die man sonst gerne im Coffeeshop kauft, zu Hause aber schwer so hinkriegt.

Köstlich & Konsorten Frankens-Foodblogger