Nicht nur zu Ostern… (Der beste saftige Eierlikörkuchen)

Mein liebstes hochprozentiges Getränk ist nicht etwa Tequila (das ist Herrn BackInas Favorit) oder Gin, sondern – Eierlikör! Man mag jetzt darüber denken, was man will 😉 Tatsächlich gab es schon recht oft Rezepte mit Eierlikör auf backina.de, zum Beispiel diesen Eierlikör-Marmorkuchen. Allerdings fehlt ein ganz wichtiges Rezept in dieser Reihe! Nämlich ein ganz „normaler“ Eierlikörkuchen. Na

Das fränkische Weihnachtsdinner: Gebeizter Saibling als Vorspeise

Der Weihnachtscountdown hat begonnen! Wisst ihr schon, was es bei euch zu essen geben wird? Neulich habe ich euch ja schon einige meiner Ideen für ein edles Weihnachtsmenü gezeigt, heute darf ich euch nochmal Inspiration zu euerem Weihnachtsmenü geben – und zwar auf die fränkische Art! Einige meiner lieben fränkischen Bloggerkolleginnen und ich richten diese Woche


Fränkischer Kaffeeklatsch (Birnen-Mohn-Käsekuchen)

„Und Opa, schmeckt’s?“ – „Hm. Schmeckt halt wie Kuchen.“ Wer meine Heimat nicht kennt, könnte meinen, meine Backkünste lassen zu wünschen übrig. Aber im Gegenteil – im Fränkischen, wo ich herkomme, gilt das Prinzip „Net g’schipft is g’lobt gnuch“ („Nicht geschimpft ist gelobt genug“). Eine ganz harte Nuss ist mein Opa – als eingefleischter Franke

Köstlich & Konsorten Frankens-Foodblogger
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