Amerikaner zu Ostern

Henne oder Ei? Oster-Amerikaner

Heute sind es nur noch drei Wochen, bis Ostern! Zeit, sich Gedanken zu machen, was man so kocht und bäckt. Da wir dieses Jahr einen Osterbrunch veranstalten, planen wir eine Menge verschiedener Kleinigkeiten zuzubereiten. Vielleicht auch die süßen Amerikaner als Hennen und Eier, die ich euch heute zeigen will. Mit wenigen Zutaten, die ihr garantiert

Marmorkuchen mit eingebackener Möhre

Kuchen mit eingebackener „Möhre“: Karotten-Nougat-Marmorkuchen

Wie schon in meinem vorherigen Beitrag versprochen, habe ich noch ein Osterrezept mit „Möhre“ für euch: Diesmal ist sie allerdings eingebacken – im doppelten Sinne: Denn zum einen enthält der Teig dieses Marmorkuchens mit Nougat Karotte, zum anderen ist der helle Teig in Form einer Karotte eingestrudelt. Dadurch entsteht beim Anschneiden der Effekt einer Karotte

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Karottenkuchen in Form von Karotten

Möhrchen auf dem Teller: „Karotten“ aus Rüblikuchen

Eieiei, schon wieder fast Ostern? Die Zeit fliegt im Moment nur so, habe ich den Eindruck. Höchste Zeit, sich Gedanken zu machen, was zu Ostern auf den Tisch kommt. Da ich super gerne zu Ostern backe, gibt es hier bereits eine Menge passender Rezepte. Hier findet ihr alle meine Oster-Rezepte auf einen Blick. Ein typischer

Lammkarree mit Zitrusmöhren und Herzoginkartoffeln

Hauptgang zu Ostern (Lammkarree mit Kräuterkruste, Zitrus-Möhren und Herzoginkartoffeln)

Nachdem die ersten beiden Beiträge meines Oster-Menüs 2020 sich um den Osterhasen gedreht haben (Salat mit Osterhasen-Cräckern und Kräutersuppe mit Karotten Osterhasen), wird es beim Hauptgang Zeit für einen anderen Hauptdarsteller: Es gibt Lamm! Konkret habe ich ein Lammkarree mit Kräuterkruste, Zitrus-Möhren und selbstgemachten Herzoginkartoffeln für euch. Klingt kompliziert? Ist es aber nicht wirklich –

Kaffe-Eierlikör-Cocktail - tolle Kaffee-Variante

Food in Motion 4/20: Eierlikör Kaffee Cocktail

Hallo, April! In diesen Tagen wünscht man sich manchmal, die derzeitige Situation sei nur ein (schlechter) April-Scherz. Allerdings fürchte ich, diese Hoffnung ist vergebens. Wir müssen da nun alle gemeinsam durch und können nur hoffen, dass sich die Lage bis Ende April etwas entspannt. Wir alle können dazu beitragen, indem wir möglichst wenig unter Menschen


Suppe als Vorspeise zu Ostern: Kräuter-Pastinaken-Suppe

Grün, grün, grün (Kräuter-Suppe mit Karotten Osterhasen)

Nachdem es vor Kurzem hier einen österlichen Salat gab, möchte ich mein virtuelles Ostermenü heute mit einer Suppe fortsetzen! Es gibt eine frühlingsfrische, grüne Kräuter-Suppe, die von Karotten Osterhasen gekrönt ist. Diese Farben sind doch echt ein Hingucker, oder?  Da die Suppe relativ leicht ist, ist sie gut für ein Menü geeignet. Ihr könnt sie

Frühlingshafter Salat mit französischem Ziegenkäse

Vive le Frühling: Salat mit gebackenem Ziegenkäse und Kräuter-Crackern

(enthält Werbung) Auch wenn die derzeitige Situation eine Besondere ist – der Frühling steht so langsam vor der Tür! Und gerade jetzt ist die Sonne eine wahre Wohltat für uns. Wir gehen regelmäßig (natürlich mit dem nötigen Abstand) raus, um etwas Vitamin D zu tanken. Gerade jetzt ist es auch wichtig, weiterhin frisch und gesund zu

Ostertorte 2020: Osterhasen Baumstamm Torte

Oster-Torte 2020 (Baumstamm Torte mit Osterhase)

Auf dem Ostertisch gehört natürlich nicht nur ein Hefezopf oder ein Osterlamm, sondern auch eine Oster Torte. Letztes Jahr war meine Ostertorte ein Speckled Egg Cake. In diesem Jahr brauchen wir alle etwas Aufmunterung – deshalb ist meine Oster-Torte 2020 deutlich verspielter als 2019. Die beiden niedlichen Hasen machen es sich auf dem Baumstamm bequem und

Schoko Cupcakes mit Osternestern für den Osterkaffee

Nistplatz (Osternest Cupcakes)

Schon letztes Jahr gab es bei mir Osternester, allerdings in Form von Schoko Crossies. Osternester gehören ja unbedingt zu Ostern dazu, deshalb habe ich sie dieses Jahr auf leckere Schoko Cupcakes gepackt. Die Osternest Cupcakes sind zwar nicht unbedingt für „blutige Anfänger“ geeignet, aber ihr schafft sie mit ein wenig Erfahrung recht einfach. Falls ihr

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