Vergangenes Wochenende hatten wir das erste Mal wieder Besuch von einem anderen Haushalt. Wenn liebe Freunde zu Besuch kommen, dann gibt es natürlich auch ein passendes Dessert. Wie ihr an den letzten Blogbeiträgen unschwer erkennen könnt, bin ich zur Zeit total im Beeren-Fieber 😉 (Keine Angst, diese saisonale Besessenheit wird bald durch Kirschen abgelöst!). Da…
Ich bin spät dran mit dem Trend, ich weiß 😉 Schließlich hat schon jeder Blogger einen Letter Cake bzw. Number Cake gemacht…. Bei mir gibt es das gute Stück deshalb heute in Form eines Herzes für den Muttertag (oder auch zum Valentinstag). Das Schöne an so einem Letter Cake: Man kann für die Deko seinen…
Rot, blau, weiß – dieser Kuchen ist garantiert ein Hingucker auf der Kaffeetafel! Dabei braucht es gar keine künstlichen Lebensmittelfarben, sondern die Farben der Natur reichen völlig aus 🙂 Denn heute serviere ich eine Biskuitrolle, die quasi „inside out“ gerollt wurde. Als Füllung reicht eine einfache Himbeer-Sahne, zusätzlich ist die Rolle von außen mit vielen…
Erinnert ihr euch noch an mein Tiramisu im Glas ohne Ei? Diese Variante des italienischen Klassikers schmeckt uns immer wieder gut. Aber ab und zu wünscht man sich auch eine fruchtige Alternative zu „normalem“ Tiramisu! Zum Beispiel ein fruchtiges Himbeer Tiramisu, das ich euch heute mitgebracht habe. Das eignet sich natürlich auch super als Osterdessert…
Ideal für alle Fahrer oder Leute, die einen Aperitif ohne Alkohol bevorzugen: Die alkoholfreie Beeren Limonade schmeckt gut bei Sommerpartys oder einfach so. Wer es lieber mit Alkohol mag, der kann das Ginger Ale durch Sekt ersetzen und einen Schuss Creme de Cassis hinzugeben. Alkoholfreie Beeren Limonade (ca. 10 Portionen) 200 g gefrorene Beeren, bevorzugt…
Feiert ihr den Muttertag mit einer kleinen Aufmerksamkeit für euere Mama? Meine Mutter sagt ja immer, dass Sie den Tag eigentlich totalen Unsinn findet… Aber über eine kleine Überraschung freut sie sich dann doch 😉 Ihr kennt das sicher 😉 Dieses Jahr veranstalten wir am Muttertag einen gemeinsamen Brunch. Denn das wichtigste ist immer noch…
Das Nougat Mousse ist alleine schon ein Gedicht – in Kombination mit einem knackigen Keks-Boden und heißen Himbeeren ergibt das ein weihnachtliches Dessert par Excellence! Ich liebe es immer wieder! Das gesamte Weihnachtsmenü findet ihr hier. Weihnachtliches Nougat Mousse Törtchen mit heißen Himbeeren (6 Portionen) Für die Nougat Mousse Törtchen: 750 g Milch 150 Nougat…
Wisst ihr, was ich mit dem September verbinde? Unter anderem die Obsternte im Garten meiner Großeltern. Tatsächlich sind mittlerweile schon die ersten Äpfel reif, die sogenannten „Kornäpfel“ – leider schmecken die zum Essen super schnell mehlig, aber im Kuchen werden sie dafür umso mürber und zarter. Damit die Äpfel also nicht verderben, habe ich einen schnellen Apfel…
Heute will ich euch kein Rezept von mir selbst zeigen, sondern eines von meiner Mama. Wie ich euch schon erzählt habe, habe ich meine Back-Künste hauptsächlich von ihr erlernt. Zu meinem Geburtstag hat sie mir eine Eigenkreation gebacken, die ich euch hier mit ihrer Erlaubnis unbedingt zeigen wollte: Die Himbeer Cappuccino Schnitten sind einfach sündhaft…
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