Halloween Cupcakes: Wunden und Pickel aus Fondant

Pickel, Wunden und Narben… (Halloween Cupcakes)

Nur noch 20 Tage bis Halloween! Wie ihr ja aus den Vorjahren wisst, backe ich super gerne für diesen Anlass: Hier kann man richtig kreativ werden und es kommt nicht auf Perfektion an. Wichtiger ist der Grusel- oder Ekel-Effekt (wie z.B. bei der Schleim-Torte oder der Spinnen-Torte). Deshalb gibt es auch dieses Jahr wieder einige

Schoko-Kaffee-Torte

Tag des Kaffees 2019: Schoko-Kaffee-Torte

Nach dem Tag des Butterbrots vergangenen Freitag begehe ich heute gleich noch einen „Gedenktag“ mit euch. Und zwar geht es um das „schwarze Gold“, dem so viele von uns täglich huldigen. Natürlich geht es um Kaffee 😉 Ich persönlich trinke meist eine Tasse am Tag, um am Vormittag auf Touren zu kommen. Herr BackIna ist

Tag des deutschen Butterbrotes 2019: Everthing Bagel mit Butter

Heute ist Tag des deutschen Butterbrotes und wie im vergangenen Jahr haben sich wieder einige Blogger zusammengetan, um diesen mit einer virtuellen Schnittchen-Party zu feiern! Allerdings gibt es bei mir nicht wie letztes Jahr ein „typisch deutsches“ Butterbrot, sondern die Unterlage ist diesmal international inspiriert. Ich hoffe, das ist auch für euch okay 😉 Denn


Pride Hochzeitstorte mit Regenbogen-Effekt

Just Married (Regenbogen-Hochzeitstorte)

(enthält Werbung für Barefoot Wine) Hier auf dem Blog wird es ja selten politisch. Und das ist normalerweise auch gut so. Heute habe ich aber eine Hochzeitstorte für euch, die durchaus eine politische Botschaft mit sich bringt. Denn als der kalifornische Weinhersteller Barefoot Wine mich gefragt hat, ob ich eine Torte für ein LGBTQ-Pärchen gestalten

Gebackener Schafskäse mit Pflaumen Chutney

Gebackener Schafskäse von der Hungener Käsescheune mit Pflaumen-Chutney

(enthält Werbung für die Hungener Käsescheune) Mögt ihr Schafskäse? Ich liebe ihn schon seit klein auf. Denn immer Samstags sind wir auf den Wochenmarkt gegangen, wo ein türkischer Stand handgemachten Feta verkauft hat. Zu Mittag gab es dann immer nur etwas „kleines“ zu essen nach dem Marktbesuch – und ganz oft war eben dieser frische

Einfacher Rührkuchen für den Sommer: Pineapple Upside Down Kuchen mit Spiced Rum

Get Tropical: Pineapple Upside Down Cake mit Wood Stork Spiced Rum

(enthält Werbung für Wood Stork Spiced Rum) Wo habt ihr diesen Sommer Urlaub gemacht? Wir waren nur kurz verreist, aber bei diesem Traum-Wetter musste man das ja auch gar nicht: Die richtige Portion Sonne und Wärme gab es diesen Sommer auch daheim! Wir genießen es besonders, abends auf unserer Dachterrasse zu sitzen und die letzten


Bierkasten Torte - ideal für den Männergeburtstag

Haste mal ne Bierkasten-Torte? (Einfache Männertorte)

Neulich durfte ich mal wieder mal eine Männertorte machen: Der Geburtstag von Herrn BackInas Bruder ist immer ein idealer Anlass, um kreativ zu werden. Vor 2 Jahren habe ich ja bereits eine Grill-Torte gemacht. Diesmal hatte ich leider nicht allzu viel Zeit und ich bin offen gesagt auch etwas aus der Übung, was das Arbeiten

Biskuitrolle mit Beeren

Very Berry! (Biskuitrolle mit Beeren)

Rot, blau, weiß – dieser Kuchen ist garantiert ein Hingucker auf der Kaffeetafel! Dabei braucht es gar keine künstlichen Lebensmittelfarben, sondern die Farben der Natur reichen völlig aus 🙂 Denn heute serviere ich eine Biskuitrolle, die quasi „inside out“ gerollt wurde. Als Füllung reicht eine einfache Himbeer-Sahne, zusätzlich ist die Rolle von außen mit vielen

Schokomousse als Dessert im Glas

Süßes Finale (Schokomousse auf Kirschgrütze mit Cookies)

Muss Dessert im Glas immer geschichtet sein? Natürlich nicht! Deshalb habe ich heute eine etwas andere Variante für euch: Luftiges Schokomousse (ohne Ei) macht es sich auf Kirschgrütze bequem. Knusprige Keks-Brösel sorgen für den richtigen „Biss“. Damit die Farben und Bestandteile optimal zur Geltung kommen, habe ich das Dessert kurzerhand in Sektschalen angerichtet. Diese eignen


Käsekuchen mit Mohn, Kirschen und Streuseln

Tag des Käsekuchens 2019: Mohn-Käsekuchen mit Kirschen

Heute ist wieder Tag des Käsekuchens – das heißt, dass es bei vielen Blogs wieder Käsekuchen-Rezepte zu Ehren dieses Klassikers zu sehen gibt 🙂 Im letzten Jahr war ich ja schon mit einem Japanischen Käsekuchen dabei – dieses Jahr wird es ein bisschen klassischer bei mir 😉 Die Inspiration dazu gab mein Kühlschrank… Denn ich

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