Beim letzten Mal habe ich euch ja schon von meinem Vorsatz erzählt, Vorräte aufzubrauchen. Unsere Backzutaten und Süßigkeiten-Schublade quillt derzeit förmlich über, weil wir zu Weihnachten super viel geschenkt bekommen haben, aber auch viel gekauft haben für weihnachtliche Backprojekte – von dem ich nicht alles gebraucht habe. Lieber zu viel als zu wenig gekauft, sage…
Posts Tagged with Cookies
Verführerische Zimtrollen (Cinnamon Rolls mit Cookie Dough)
Ich hatte euch ja schon letzte Woche erzählt, dass mein Lieblings-Backbuch zur Zeit „Hello, Cookie Dough“ von Kristen Tomlan ist. Das ist die Inhaberin des ersten Cafés mit essbarem Cookie-Teig in New York, dem DO. Leider ist das Buch bisher nur auf englisch verfügbar. Ich verlinke es euch unten trotzdem mal. Der Trend, essbaren Cookieteig…
Subway Cookies IV: White Chocolate Macadamia Cookies
Es ist jetzt schon eine Weile her, dass ich das letzte Mal ein Copycat-Rezept für Subway Cookies gezeigt habe. Das heißt aber nicht, dass es bei uns nicht regelmäßig Cookies gibt 😉 Nachdem ich zu Weihnachten das Buch „Hello, Cookie Dough“ von Kristen Tomlan bekommen habe, gab es sogar recht häufig Cookies, meist in Form…
Süßes Finale (Schokomousse auf Kirschgrütze mit Cookies)
Muss Dessert im Glas immer geschichtet sein? Natürlich nicht! Deshalb habe ich heute eine etwas andere Variante für euch: Luftiges Schokomousse (ohne Ei) macht es sich auf Kirschgrütze bequem. Knusprige Keks-Brösel sorgen für den richtigen „Biss“. Damit die Farben und Bestandteile optimal zur Geltung kommen, habe ich das Dessert kurzerhand in Sektschalen angerichtet. Diese eignen…
10 Tipps für perfekte American Cookies: So werden sie chewy und dick
Vor einigen Wochen habe ich mal wieder eine große Ladung Cookies gemacht (genauer gesagt meine Chewy Chocolate Chip Cookies, Rainbow Cookies und Double Chocolate Cookies), da ich diese zu einer Hochzeit mitgebracht habe. Übrigens: Außerdem steuerte ich noch meine Herz-Nussecken zum Kuchen-Buffet bei. Da ich ohnehin fleißig am Teig mixen, Teigkugeln rollen und abbacken war,…
Peanut Butter Crazy (Erdnussbutter Cookies mit Nutella)
Süß und salzig zugleich – das beschreibt wohl am besten dieses wunderbare Cookie-Rezept, das ich heute für euch habe! Denn es gibt Erdnussbutter Cookies mit Nutella 🙂 Zwei der wohl beliebtesten Brotaufstriche in einem Cookie kombiniert – das kann ja nur etwas Leckeres ergeben. Tatsächlich ist der Cookie nicht so süß, wie man erwarten könnte,…
Lecker für jeden Tag: Cookie Dough Eis
Nachdem ich euch am Donnerstag schon das Cookie Sandwich a la „Wich“ gezeigt habe, gibt es heute wie versprochen das passende Eis dazu! Nun haben wir leider keine Eismaschine, da unser Gefrierfach zu klein ist, um einen solchen Topf einzufrieren. Und für ein Modell mit Kompressor machen wir entschieden zu wenig Eis… Deshalb musste ein…
Copycat Rezept: Ben & Jerry’s Wich (Cookie Eiscreme Sandwich)
Habt ihr schon mal ein Ben & Jerry’s Wich probiert? Also dieses Eiscreme Sandwich aus zwei weichen American Cookies (aus hellem und dunklem Teig gemischt!) und einer cremigen Eis-Füllung? Ja – wie findet ihr es? Nein – dann solltet ihr das mal nachholen 😉 Ich persönlich finde das Wich insgesamt etwas zu süß und mächtig…
Rainbow Cookies (Chocolate Chip Cookies mit M&Ms / Smarties)
Meine Mission für 2018: Die Subway Cookie Reihe abschließen! Nachdem ich euch schon viele Subway-Artige Rezepte gezeigt habe (siehe hier), aber nur zwei der „Original-Sorten“ (Chocolate Chip und Double Chocolate), ist es Zeit die restlichen drei „Original-Sorten“ zu kopieren 😉 Für alle, die nicht genau wissen, wovon ich spreche: Es handelt sich um White Chocolate…
Farben des Herbstes (Saftige Kürbis Cookies)
Bei mir ist im Moment das Kürbis-Fieber ausgebrochen! Bei euch auch? Deshalb habe ich am Wochenende zwei Rezepte für euch geshootet (die heutigen Kürbis Cookies und ein gesundes Backrezept mit Kürbis. Zusätzlich gab es Kürbis Curry, Kürbis Suppe und Lende mit Kürbis Püree. Herrn BackIna reicht es jetzt erstmal wieder mit Kürbis – ich aber…