Heute sind es nur noch drei Wochen, bis Ostern! Zeit, sich Gedanken zu machen, was man so kocht und bäckt. Da wir dieses Jahr einen Osterbrunch veranstalten, planen wir eine Menge verschiedener Kleinigkeiten zuzubereiten. Vielleicht auch die süßen Amerikaner als Hennen und Eier, die ich euch heute zeigen will. Mit wenigen Zutaten, die ihr garantiert…
Beim letzten Mal habe ich euch ja schon von meinem Vorsatz erzählt, Vorräte aufzubrauchen. Unsere Backzutaten und Süßigkeiten-Schublade quillt derzeit förmlich über, weil wir zu Weihnachten super viel geschenkt bekommen haben, aber auch viel gekauft haben für weihnachtliche Backprojekte – von dem ich nicht alles gebraucht habe. Lieber zu viel als zu wenig gekauft, sage…
Von einer Erntezeit in die andere… Vor 4 Wochen waren es noch die Zucchini, die ich aufbrauchen musste: Diesen Monat sind es Äpfel. Im Garten meiner Oma sind wie jedes Jahr reichlich zu ernten. Da sie selbst das leider nicht mehr erledigen kann, haben wir das in diesem Jahr übernommen. Doch wohin mit all den…
Ich hatte euch ja schon letzte Woche erzählt, dass mein Lieblings-Backbuch zur Zeit „Hello, Cookie Dough“ von Kristen Tomlan ist. Das ist die Inhaberin des ersten Cafés mit essbarem Cookie-Teig in New York, dem DO. Leider ist das Buch bisher nur auf englisch verfügbar. Ich verlinke es euch unten trotzdem mal. Der Trend, essbaren Cookieteig…
Es ist jetzt schon eine Weile her, dass ich das letzte Mal ein Copycat-Rezept für Subway Cookies gezeigt habe. Das heißt aber nicht, dass es bei uns nicht regelmäßig Cookies gibt 😉 Nachdem ich zu Weihnachten das Buch „Hello, Cookie Dough“ von Kristen Tomlan bekommen habe, gab es sogar recht häufig Cookies, meist in Form…
Bei Mürbeteig denken die meisten von euch vermutlich erst einmal an Weihnachten – schließlich gibt es besonders viele Weihnachtsplätzchen, die Mürbeteig als Grundlage verwenden! Aber dieser klassische Knetteig ist viel wandelbarer: Schließlich ist er auch als Boden für Tartes, Tartelettes, Käsekuchen, Torten und Blechkuchen geeignet. Außerdem ist Kleingebäck aus Mürbeteig rund ums Jahr ein Hit,…
Ich bin spät dran mit dem Trend, ich weiß 😉 Schließlich hat schon jeder Blogger einen Letter Cake bzw. Number Cake gemacht…. Bei mir gibt es das gute Stück deshalb heute in Form eines Herzes für den Muttertag (oder auch zum Valentinstag). Das Schöne an so einem Letter Cake: Man kann für die Deko seinen…
Am Wochenende waren wir in einem Wildpark in der Nähe und haben dort unter anderem auch Rentiere aus nächster Nähe beobachten können. „Rudolph the Red-Nosed Reindeer“ war jedoch nicht dabei… Naja kein Wunder, er hat sicherlich schon viel mit Weihnachts-Vorbereitungen zu tun! Deshalb habe ich heute für euch ein Rezept dabei, mit der ihr euch…
Ich bin wirklich froh, dass ich schon so viele Plätzchen-Beiträge für euch vorbereitet habe, denn im Moment komme ich leider kaum zum Backen… Der Jahresendspurt fordert uns in diesem Jahr ganz schön, da viele Projekte fertig werden müssen und gleichzeitig viele Kunden schon Neues für 2020 einsteuern. Geht es euch auch so auf der Arbeit?…
(enthält Werbung für Wood Stork Spiced Rum) Am Dienstag habe ich euch ja schon die erste Plätzchensorte für dieses Jahr gezeigt, nämlich Rumkränzchen. Dabei habe ich euch versprochen, dass es heute eine Variante davon geben wird – denn von leckeren Plätzchen Rezepten, die auch ein paar Tage Lagerung vertragen, kann man bekanntlich nie genug haben!…
){kind=link}
){kind=link}
){kind=link}
){kind=link}
