Ostertorte 2020: Osterhasen Baumstamm Torte

Oster-Torte 2020 (Baumstamm Torte mit Osterhase)

Auf dem Ostertisch gehört natürlich nicht nur ein Hefezopf oder ein Osterlamm, sondern auch eine Oster Torte. Letztes Jahr war meine Ostertorte ein Speckled Egg Cake. In diesem Jahr brauchen wir alle etwas Aufmunterung – deshalb ist meine Oster-Torte 2020 deutlich verspielter als 2019. Die beiden niedlichen Hasen machen es sich auf dem Baumstamm bequem und

Schoko Cupcakes mit Osternestern für den Osterkaffee

Nistplatz (Osternest Cupcakes)

Schon letztes Jahr gab es bei mir Osternester, allerdings in Form von Schoko Crossies. Osternester gehören ja unbedingt zu Ostern dazu, deshalb habe ich sie dieses Jahr auf leckere Schoko Cupcakes gepackt. Die Osternest Cupcakes sind zwar nicht unbedingt für „blutige Anfänger“ geeignet, aber ihr schafft sie mit ein wenig Erfahrung recht einfach. Falls ihr

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Schoko-Kokos-Pralinen

Food in Motion 3/20: Kokos-Schoko-Pralinen

Und schon wieder ist ein Monat vorbei! Das heißt, es gibt eine neue Ausgabe von „Food in Motion“. Diesmal geht es um das Thema Kokos. Stand euer Februar im Zeichen des Faschings / Karnevals? Ich bin ja der absolute Faschingsmuffel, obwohl ich mich eigentlich gerne verkleide. Eine Mottoparty ist mir allerdings lieber als der Straßenkarneval

Eierlikörgugelhupf mit Kirschen

Oster-hupf (Eierlikörkuchen mit Kirschen)

Die Fastenzeit hat diese Woche begonnen – und damit der Countdown zu Ostern! Wer mir schon länger folgt, weiß, dass ich gerne Rezepte für Ostern mit euch teile (siehe mein Themenschwerpunkt Ostern) . Natürlich habe ich auch dieses Jahr wieder einige Oster-Ideen für euch vorbereitet. Bereits vor 3 Wochen haben wir ein ganzes Wochenende Oster-Ideen

Donuts selber machen

Food in Motion 2/20: Selbstgemachte Donuts

Hier bin ich wieder! Im Januar haben wir uns mal eine kleine Blog-Pause gegönnt, auch weil im „Monat der Diäten“ Süßes wie Kuchen und Kekse nicht unbedingt Konjunktur hat. Deshalb ist dieser Monat ideal, um sich auf andere Projekte zu konzentrieren. Unter anderem haben wir in unserer Agentur IF.DIGITAL die ersten Mitarbeiter gesucht und sind

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Foodblog Bilanz 2019 von backina.de

Foodblogbilanz 2019 – ein turbulentes Jahr

Silvester ist ja ein guter Zeitpunkt, um zurück und nach vorne zu schauen. Für BackIna war 2019 ein wirklich turbulentes Jahr, allein schon weil wir im April unser erstes Kochbuch „Fränkische Lieblingsrezepte“ veröffentlicht haben. Es ist aber noch viel mehr passiert! Deshalb bin ich erstmals bei der Foodblogbilanz dabei, die dieses Jahr von Sabrina und

Rumkugeln bzw. Rumtrüffel auf Schoko-Basis

Mit Umdrehungen (Selbstgemachte Rumkugeln auf Schoko-Basis)

Na, habt ihr Weihnachten gut überstanden? Bei uns waren die Weihnachtstage super, aber sehr schnell vorbei. Wir haben gemeinsam geschlemmt (aber nicht übertrieben!), gute Gespräche geführt und den sehr unterhaltsamen Geschichten unserer Großeltern aus der „guten alten Zeit“ gelauscht. Ich finde das immer super wichtig, denn wir sollten dieses Wissen um unsere Herkunft unbedingt bewahren.

Tannenbäume aus Gewürzkuchen

Weihnachts-Endspurt (Gewürzkuchen-Tannenbäume)

So langsam wird es Zeit, sich Gedanken zu machen, was man an Weihnachten zum Kaffeetrinken serviert. Der Mensch lebt schließlich nicht von Plätzchen allein – nein, auch Stollen, Kuchen und Torten gehören an Weihnachten dazu 😉 Scherz beiseite – gibt es bei euch an Weihnachten noch zusätzlich Kuchen oder Torten? Bei uns gibt es zumindest

Italienische Mandelblüten

„Aber nicht so süß!“ (Italienische Mandelblüten)

Kennt ihr das? Manche Menschen antworten aus Prinzip erst einmal „Ich mag es aber nicht so süß.“, wenn man ihnen vermeintlich süße Plätzchen (z.B. American Cookies) anbietet. Meist essen die Leute dann doch recht gerne die vermeintlich „zu süßen“ Plätzchen… Für alle, die es allerdings wirklich ernst meinen und ihr Gebäck wirklich nicht süß mögen,

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Köstlich & Konsorten Frankens-Foodblogger

👩🏻‍🍳 Masterclass

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