(enthält Werbung für die Metzgerei Freyberger) Schon wieder September! So langsam hält der Herbst Einzug, aber ein paar schöne Wochenenden wird es sicherlich noch geben, an denen man super grillen kann. Deshalb habe ich ein Rezept für euch, das perfekt ist, um den Sommer zu verlängern. Es gibt Roastbeef-Steaks mit Chimichurri und Pfirsich-Salsa. Die beiden südamerikanisch…
Ui ui ui, das erste Mal in diesem Jahr, dass mein Beitrag zur Reihe „Food in Motion“ nicht pünktlich zum 1. des Monats online geht… Wir haben aber eine gute Entschuldigung 😉 Eigentlich sogar zwei… Denn im Juli hat sich bei uns einiges getan. Wie passend, dass das Rezept des Monats ein Cocktail ist, mit…
Der Juli ist schon fast wieder vorbei – und zum Ende diesen Monats gibt es jedes Jahr ein kulinarisches Highlight: Denn heute ist der Tag des Käsekuchens! Wie schon in den Vorjahren gibt es an diesem Tag jede Menge Käsekuchen-Rezepte auf deutschen Foodblogs 🙂 Nach dem japanischen Käsekuchen und dem Mohn-Käsekuchen in den vergangenen Jahren…
Fahrt ihr dieses Jahr weg oder bleibt ihr wegen Corona zu Hause? Wir fahren ohnehin selten im Sommer weg (eher über Weihnachten / Silvester), daher sind wir ohnehin zu Hause. Urlaub auf Balkonien heißt aber nicht, dass man sich nichts gönnen darf 😉 Deshalb habe ich euch heute Eiscreme Sandwiches mitgebracht – und zwar nicht…
(enthält Werbung für die Metzgerei Freyberger) Ich habe euch ja schon erzählt, dass wir ein neues Kochbuch herausbringen, das sich mit dem Thema Grillen beschäftigt. Und was braucht man zum Grillen? Natürlich gutes Fleisch! Uns ist die regionale Herkunft und eine gute Tierhaltung besonders wichtig. Deshalb kaufen wir Fleisch ausschließlich bei Metzgern unseres Vertrauens, wo…
(enthält Werbung für Byodo) Endlich ist der Sommer so richtig da! Bei der Wärme reicht uns oft „kalte Küche“ am Abend – eine schöne Brotzeit draußen am Balkon mit Blick ins Grüne ist einfach nicht zu toppen 🙂 Um aber auch in der kalten Küche für etwas Abwechslung zu sorgen, habe ich vergangene Woche Waffel-Sandwiches…
Als wir die Reihe „Food in Motion“ geplant hatten, war das wohl Vorhersehung. Denn nicht nur das Essen ist jeden Monat in Bewegung (im Juli eine Ananas), sondern auch wir. Das Jahr ist trotz Corona alles andere als ruhig und auch der Juni bildete keine Ausnahme. Neben den Geburtstagen, von denen ich euch bereits erzählt…
England oder Amerika? Ich liebe amerikanisches Gebäck wie Cookies und bin ein großer Starbucks-Fan. Aber wenn es um die Lebensart geht, bin ich ganz klar ein Fan des Vereinigten Königreichs! Schon als kleines Kind saß ich fasziniert vor dem Fernseher, wenn es um die Königsfamilie ging oder Reisereportagen über Schottland zu sehen waren. Gerade die…
Ganz oft ist es ja so, dass wir unsere Lieblings-Desserts auch in Eis-Form anbieten, wie z.B. Cookie Dough Eis oder Käsekuchen-Eis. Heute mache ich es aber genau andersherum: Denn heute gibt es ein Spaghetti Eis – in Form eines Desserts im Glas! Letztes Wochenende hatten wir Gäste und ich war auf der Suche nach einem…
Schon letzte Woche hatte ich ja angekündigt, dass jetzt die Kirsch-Saison für mich voll losgeht 🙂 Nachdem man auf dem Wochenmarkt schon seit einigen Wochen Kirschen bekommt, ist es jetzt wirklich so weit. Zwar habe ich für diese Woche noch ein weiteres Erdbeer-Rezept, aber mental bin ich jetzt schon ganz auf die sommerlichen Steinfrüchte wie…
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